お茶の種類とダイエット効果

抹茶の効能がスゴイ!カテキン成分と3つのダイエット効果

投稿日:2017年4月1日 更新日:

抹茶の効能とダイエット効果

macha1

抹茶は、私たち日本人にとってとてもなじみ深いお茶ですよね。

お茶会の席で濃茶や薄茶として頂いたり、カフェで抹茶ラテや抹茶オレをオーダーしたり、お店やレストランに行けば、抹茶アイスや抹茶プリン、抹茶ケーキに抹茶チョコレート…と数え上げたらきりがないほど多くの商品が並んでいます。

抹茶は今その高い香りとまろやかな味で、お茶としてはもちろん、私たちの食生活には欠かせない食材となりつつあります。

しかもすぐれた栄養素や効能があり、高いダイエット効果も期待できると言われ、近年その価値はますます高く評価されています。そこで今回は、この抹茶の効能とダイエット効果についてくわしくご紹介したいと思います。

抹茶の種類

macha2

抹茶とは、緑茶の一種である碾茶を粉末状にしたものです。直射日光を遮る被覆栽培を行うことで、うまみやコクが増します。若葉のうちに丁寧に摘んで蒸して乾燥し、葉の部分だけを粉末にします。茶道において飲料として用いられるほか、料理、和菓子、洋菓子の材料などにも広く用いられています。抹茶は栽培や賞味方法において、いくつかの種類に分けられます。

①濃茶

濃茶を作るには、樹齢30年以上の古木の若葉の芽先を使用します。日光の遮断を強くし、やわらかく熟した若葉だけを原料にします。茶道においては、茶杓3杯強ほどの抹茶を茶碗に入れ、そこへお湯を注ぎ、抹茶とお湯を練り上げるようにして点てます。一つの茶碗で客人全員が飲みますので、大人数での茶会には向きません。一緒に出されるお菓子は「主菓子」と呼ばれる生菓子になります。

②薄茶

薄茶は樹齢3年~15年ほどの若木の新芽が使われ、濃茶に比べ被覆栽培期間も短いため、含まれるタンニンも多いです。茶会においては、多い人数に対して一人ずつに点てます。お菓子は干菓子のほか、生菓子も出されます。

抹茶に含まれる主な成分と効果

macha3

抹茶の主な成分と効果をご紹介します。

①カテキン

抹茶に含まれるカテキンには、脂の吸収を阻害する働きがあります。これにより、小腸における脂の消化吸収が抑えられます。

②カフェイン

カフェインは血液の流れを良くして代謝をアップさせる働きがあります。また脂肪燃焼効果もありますので、内臓脂肪を減らす働きがあると言われています。

③テアニン

macha4

テアニンは抹茶のうまみ成分です。リラックス効果があり、睡眠の質の向上や集中力のアップ、認知症予防にも効果があります。またテアニンは血行を良くしますので、冷えの予防にもなります。

④ビタミンC

抹茶にはみかんの4倍のビタミンCが含まれていると言われています。美肌効果があり、免疫力がアップするので風邪予防にもなります。

⑤食物繊維

抹茶の4割は食物繊維でできていると言われます。食物繊維は余分な糖や脂肪を体外へ排出します。

抹茶のダイエット効果

macha5

①カテキンで脂肪吸収を抑制

先ほども説明しましたが、抹茶の中に含まれるカテキンは、脂肪の消化吸収を抑えます。油っぽい食事と一緒に抹茶を飲めば、効果は抜群。天ぷらによく抹茶塩が添えられていることがありますが、これは味付けの他にも、天ぷらの油の
吸収を抑える働きをしています。

②食物繊維で腸内環境を整える

抹茶の中に含まれる豊富な食物繊維によって腸内の老廃物が排出され、腸内環境が整い、便秘が解消されます。その分体重が減少してスッキリとした体になることができます。

③ゆっくりとカフェインが溶け出すことで、代謝アップ

抹茶のカフェインは、緑茶に比べてゆっくりと体内に溶け出すので、飲んでから6~8時間効果が持続します。これにより代謝がアップし、エネルギー消費量が約40%アップすると言われています。

抹茶を飲むときの注意点

macha6

抹茶は飲み過ぎると胃が悪くなる場合があります。これは抹茶に含まれるタンニンの作用によるもので、胃の消化機能を低下させます。胃の調子が悪い人や、胃に疾患がある人は、抹茶の飲み過ぎに注意しましょう。

抹茶の有名な商品

macha7

①丸久小山園 抹茶/五十鈴 (100g/2,300円)

京都産の抹茶で、味もまろやかでおいしく、値段もお手頃の人気商品です。3時のおやつに、茶道教室に、ぜひ丸久小山園の五十鈴をご利用ください。

②山年園  抹茶 粉末 朝比奈(300g/3,000円)

少量でも風味と香りがとても強い抹茶です。料理やお菓子作りなど、さまざまな場面でご使用できます。ほんの少しの量でしっかりとした味がつきますので、とても経済的です。

③京都宇治山政小山園 抹茶(1000g/9,198円)

料理用に使用される抹茶粉末の中で最もグレードの高い商品です。無添加、無着色で、うま味と香りが高く、多くのレストランや料理店などで使われています。家庭内のお菓子作りにも最適です。

抹茶の効能とダイエット効果まとめ

macha8

いかがでしたか?

抹茶を飲むことで脂肪の吸収を抑えられ、代謝がアップして痩せやすい体になれることがわかりました。

またビタミンCも豊富なので美容効果が高く、風邪も引きにくくなるなど素晴らしい効能が多くみられることもわかりました。

少し苦みがあるので、慣れないうちは飲みにくいかもしれませんが、この苦み(カテキン)こそがダイエットに効く一番の成分なのです!

しかも続けて飲むうちに、この苦みがだんだんクセになってくるから不思議です。

さあ、あなたもカテキンたっぷりのおいしい抹茶を飲んで、健康的にスリムになりましょうね!



diet-ocha-ranking

-お茶の種類とダイエット効果

Copyright© ダイエットとお茶-驚きの効果と口コミ人気ランキング【決定版】 , 2017 AllRights Reserved.